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カンボジア定番のアンコールビールの味

カンボジアの生活

4月~5月はカンボジアは、一年で最も暑い時期です。

だから、ビールが最もおいしく飲める時期でもあります。

 

さて、日本の夜の席では、乾杯は最初の一度だけです。

ところが、カンボジアでの夜の席は、誰かがジョッキを手に持つたびに、全員で乾杯を行うのが普通です。

乾杯をしてからでないと飲んではいけないという不文律があります。

お箸を持っている手を絶えずジョッキに持ち帰ることになり、自然に、飲む量もたくさんになります。

カンボジアのお店では、どこでもたいていアンコールビールが出されます。

これが、少し薄味ですが、非常に飲みやすいのです。

ビールの苦みが不得意な方でも、きっとおいしく飲めるのではないかと思いますので、ぜひこちらに来られたらお試しください。

プノンペンのリバーサイドやシェムリアップのナイトストリートでは、ジョッキ一杯0.5$(55円)で飲めます。

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国際協力非営利活動法人「チアフルスマイル」

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