カンボジアの野菜クレープ「バンチェウ」

カンボジアの生活

一見クレープのようなこの食べ物。

カンボジアではバンチェウと呼ばれるローカル食のひとつです。

このオムレツ風の皮の中身は、豚のひき肉ともやしを混ぜて炒めたもの。

それに、レタスなどの葉っぱ類、ドクダミなどの薬草、ミント系の生野菜などをくるんで食べます。

そして、ピーナッツをすりつぶしたものに、ライムやにんにく、トゥック・トレイなどを混ぜ合わせたたれをつけて食べます。

屋台などでもよく売られています。

値段は、3000~4000リエルほど。

明らかに健康にはによさそうです。

ぜひ、お試しあれ。


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