オーガニック野菜のスーパーマーケット
日本でも食の安全が求められていますが、ここカンボジアでも化学肥料を極力用いないで栽培する食品への関心度が高まっています。
これは、シェムリアップの大型食品スーパーの店内です。
店内には、ありとあらゆるジャンルの食品が並んでいます。
調味料も世界各国のものが。
SEAFOODのコーナーもあります。
シェムリアップ近郊の農家さんが無農薬で作っていることをクメール語と英語でわかりやすく解説してあり、安心感がありますね。
手にとってにおいをかいでみると、野菜そのものの香りがします。
調理して、実際に食べてみると、本当にいい味なんです。
やはり「健康・体に優しい・長寿」は、世界的なトレンドですね。